Raps

Raps gehört zur Familie der Kreuzblütler. Es ist eine wirtschaftlich bedeutende Nutzpflanze. Raps wird schon seit Jahrhunderten wegen des hohen Ölgehaltes seiner Samenkörner kultiviert. Eine gute Ernte kann 1.200 kg Öl je Hektar bringen. Raps wird auch als Zwischenfrucht und Futterpflanze angebaut.

Bekannt war die gelbe Rapspflanze schon den Römern. Doch ursprünglich stammt der Raps aus dem östlichen Mittelmeerraum und wurde zur Gewinnung von Speise- und Lampenöl verwendet.

Rapsöl wird zu einem großen Teil als Speiseöl und als Bioenergieträger verwendet. Außerdem findet er Einsatz in der chemischen und pharmazeutischen industrie.